材料1人分
よもぎの白玉粉
6
g 薄力粉
8
g 水
16ml
こしあん
15
g
バナナ、黄桃缶適量
作り方
@.
白玉粉に水を少しずつ加えて泡だて器でだまのないようにとき混ぜる。
A.
薄力粉をふるい入れさらによく混ぜ、とろりとしたなめらかな生地を作る。
硬ければ水を足す。
B.
ホットプレートを
130
〜
140
度に熱し、生地を細長い楕円形に伸ばす。
C.
表面が乾いてきたら裏返して、さっと焼く。
D.
焼いた皮にこしあんと果物をのせ、くるっと巻く。